Manger sain… et gourmand !
Réaliser de somptueux desserts au chocolat sans les saturer de mauvaises graisses ou de sucres raffinés, c’est possible !
Ici, pas de beurre ni de crème mais des purées de noisette ou d’amande, du miel, des épices, des fruits de saison et des crèmes végétales. Sur la table des délices : fondants, truffes, mi-cuits, brownies, petites mousses et gros gâteaux !
En librairie le 26 septembre 2014 – 120 pages – Format 21 x 21 cm- 12 € – Collection Facile & Bio
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion sur son blog « Saines gourmandises »et à travers de nombreux ouvrages dont Mes bons desserts aux sucres naturels et Les secrets de la pâtisserie bio.