Cuisiner au vert c’est We’re Smart® World

  • By UFFP
  • 5 novembre 2025
  • 0
  • 154 Views

We’re Smart® World est la référence incontestée dans le monde culinaire des légumes. Créée par Frank Fol, le célèbre Vegetables Chef®, l’organisation reconnaît les meilleurs restaurants de légumes et chefs cuisiniers du monde via le guide vert annuel We’re Smart® Green Guide et les prix We’re Smart® Future Awards. We’re Smart® World vise ainsi à encourager l’évolution de la société vers des solutions plus intelligentes pour notre corps, la nature et le monde.

SAVE THE DATE !

Avec les scandales sanitaires que nous vivons depuis quelques années et les répercussions terribles que cela sur la santé du consommateur, ce genre d’initiative redonne à l’éthique culinaire ses lettres de noblesse.

UFFP ne pouvait pas être insensible à ce genre de mouvement, dans un monde où le profit de l’agroalimentaire et de big pharma, a tôt fait de museler une certaine catégorie de consommateurs désireux de comprendre ce que l’on met dans nos assiettes.

Dans l’ère du glyphosate, des aliments transformés, transgéniques, la farine de blé remplacée en partie selon les directives de l’UE par la farine de larves ( jugée écolo, mais terrible sanitairement pour nous) les scandales sanitaires de toute sorte au profit du capital, continuent au profit du sacro saint profit.

Nous avons besoin d’encore rêver de croire au respect du consommateur et de la planété via une agriculture durable et intégrative, accessible à tous.

What you eat is what you are, but at times you are not aware of what you have on your plate !

Le 11 novembre, We’re Smart World , ce mouvement mondial qui a pris de plus en plus d’ampleur et qui encourage l’utilisation durable des fruits et légumes dans les restaurants et les entreprises, couronnera les leaders mondiaux de la gastronomie végétale pure.

Soyez le premier à découvrir qui succédera à El Invernadero (Madrid) en tant que meilleur restaurant de légumes au monde !

Belgique, Chine, France, Allemagne, Italie, Japon, Pérou, Singapour, Afrique du Sud, Espagne, Suisse, Thaïlande, Pays-Bas, Royaume-Uni sont en lice.

Historique and Background

Ce projet a été nommé au Trends Impact Awards en 2023, qui reconnait les sociétés qui ont un impact positif sur la planète.

Untitled

We’re Smart World a été reconnu en 2021 comme un des UN’s official SDG Voices, Ambassadeurs pour le développement durable the Sustainable Development Goals.

We’re Smart World appointed UN Sustainable Development Ambassador

We’re Smart a pour plusieurs objectifs dont en résumé :

  • ZERO faim : mettre fin à la faim, garantir la sécurité alimentaire, améliorer la qualité de l’alimentation et soutenir l’agriculture durable
  • Santé et bien être : un métabolisme saint un corps sain pour tous les âges
  • Amener une consommation durable et des produits sains

stay tuned !!!!!

https://weresmartworld.com/

UFFP

UFFP la Fondatrice et Présidente FERIEL BERRAIES GUIGNY :
Tour à tour mannequin, criminologue, diplomate et journaliste, la franco tunisienne Fériel Berraies Guigny a lancé en février 2011, une Association loi 1901 du nom de United Fashion for Peace. Parmi les activités de l'Association, une Caravane de mode internationale qui met en avant la paix, la tolérance, le dialogue entre les civilisations par le biais de la mode et de l'artisanat éthique. Née dans la foulée du printemps arabe, cette Association réunit tous les artistes du monde pour la paix, désireux de donner de l'espoir dans des régions en crise ou en transition. Depuis le mois de mai dernier, le magazine en ligne a aussi vu le jour pour être le portevoix de tous ses combats pour une planète éthique. La première programmation de la Caravane de mode se fera prochainement en février 2012 en Afrique subsaharienne sous la thématique de l'éducation pour la paix à la Triennale de l'Education en Afrique. Sept pays ont été les Ambassadeurs, Tunisie, Maroc, Cameroun, Afrique du Sud, France/Niger et Burkina Faso.
Fériel Berraies Guigny dirige par ailleurs, depuis des années deux panafricains New African en co rédaction et New African Woman/ Femme Africaine qu'elle a crée pour le groupe de presse britannique IC publications. Elle a longtemps été journaliste correspondante presse pour la Tunisie.

UFFP Contenu rédactionnel webzine :
Magazine français pour une planète éthique. Se veut une plateforme internationale pour une mode éthique qui défend la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat. Rubriques : 'Planète éthique' - 'Le rendez-vous des entrepreneurs' - 'Ethnical Conso : beauté bio, manger éthique' - 'Ethical Fashion' - 'Eco Déco' - 'Culture éthique' - 'Eco Evasion' - 'Société et éthique' - 'Femmes d'Ethique' - 'Prix Ethique' - 'Paroles Ethique'.
Mission de l'Association UFFP :
La Caravane United Fashion for Peace est née ce mois de février passé dans la foulée du printemps arabe et suite au massacre de femmes ivoriennes dans le marché lors des affrontements civils dans le pays. C'est une Association loi 1901française, née du désir de rendre hommage a à tous ceux qui ont perdu la vie pour un idéal de paix dans le Monde, tous ceux qui ont été sacrifiés alors qu’ils recherchaient simplement la dignité humaine. Cette Association et plateforme internationale est apolitique, sans coloration religieuse ou ethnique, elle se bat pour la mode éthique, défend par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat, la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations.
Dans le farouche désir de combattre pacifiquement les injustices sociales et économiques à l'encontre des peuples par la culture, elle entend véhiculer des messages d'humanité. Son slogan le beau au service de l'autre, permet des passerelles, des rencontres et l’ acceptation des diversités couture. L'esthétique pour l'éthique reste son credo.

United Fashion for Peace entend fédérer le meilleur de la création internationale dans le respect de la diversité, des us et des coutumes. Tout un symbole de paix aujourd'hui, alors que le Continent continue de subir les soubresauts de son histoire.
Investir dans la paix c'est investir dans les peuples
UFFP est une plateforme internationale destinée à valoriser la création éthique centrée sur le développement humain durable.
Pont couture entre les peuples du Monde, cette plateforme a pour vocation de faire la promotion d'une création éthique et sans frontières. Favoriser un jour le commerce équitable de ces produits, pouvoir faire venir les artistes sur Paris pour leur organiser des défilés et vendre leurs produits.
United Fashion for Peace, c’est un concept qui propose un défilé de mode « clés en main », une animation « décalée » à l’occasion d’une manifestation, d’un colloque, d’un forum, d’assises politiques, économiques, scientifiques.
United Fashion for Peace c’est la présentation d’artistes qui font vivre et revisitent une culture, c’est un témoignage de richesse et de savoir faire, c’est la promotion du développement durable avec l’ambition d’accéder à la conscience durable
United Fashion for Peace c’est un vecteur d'amour et le partage dans la création.
Pour les organisateurs il s'agit de créer un évènement mais aussi de véhiculer une philosophie de vie dans la création. Pour laisser quelque chose aux générations futures " loin des passerelles du luxe, UFFP est avant tout une histoire d'amour et d'amitié avec les peuples, leur création, leur identité et leur patrimoine au service de l'autre.

C'était une idée, elle est devenue un projet, aujourd'hui une Association qui a hâte de trouver des programmateurs, des sponsors et des partenaires afin de pouvoir sa première édition.
UFFP dans le Monde
UFFP est à la recherche de programmations dans le Monde, de partenaires et de sponsors qui souhaiteraient se rapprocher de l'éthique, du développement durable, de la préservation des Arts et métiers, des droits de l'homme, de la culture et de la parité, sans oublier le dialogue entre les civilisations qui sont les valeurs qu'elle véhicule.
A chaque programmation dans un pays où événement donné, sont mis en avant les créateurs du pays hôte qui sont dans l'éthique.
UFFP s'adapte à toutes les thématiques et les rencontres politiques, économiques, culturelles, développement, environnements, bio, bilatérales, multilatérales, fêtes d'indépendance, fêtes nationales, parité, jeunesse, droits de l'homme, ou encore pour médiatiser une problématique donnée de la région.
A terme, L'Association voudrait pouvoir faire également du caritatif, et organiser des ventes de charité, au profit d’une ONG ou association défendant des valeurs similaires et la mettre en avant à l'occasion d'un défilé programmé.
Siteweb: http://www.unitedfashionforpeace.com
contact: unitedfashionforpeace@gmail.com

UFFP mode d'emploi :
La promotion d’un pays passe par la mise en avant de ses valeurs, de ses atouts et par une communication à la fois ciblée, régulière et soutenue. La Côte d'Ivoire de la paix et de la réconciliation souhaite développer un tourisme culturel mais également donner une image positive d’une Afrique à la fois moderne et traditionnelle où les valeurs humaines, sociales et pacifiques prédominent.

View All Posts

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *