Loin des méthodes industrielles, FISH4EVER met un point d’honneur à travailler de manière artisanale.

 À l’opposé des chaluts de fond, non sélectifs et destructeurs, ou des grands senneurs qui capturent les poissons à la surface en les encerclant à l’aide d’immenses filets, la pêche artisanale est beaucoup plus ciblée et s’appuie sur des méthodes adaptées aux espèces. 

La maison mise sur l’importance de travailler sur le poisson en entier bien que ce soit plus cher. Il est ainsi possible de vérifier visuellement la qualité du poisson qui arrive dans la conserverie et de confirmer la méthode pêche utilisée (ce qui n’est pas possible avec un filet congelé).

Enfin, l’ajout d’ingrédients exclusivement bio dans les conserves permet d’assurer la qualité et le goût du produit fini qui sera de grande qualité, écologique, éthique et délicieux.

Tarif 3.50 € les 3 recettes 

Fish4Ever – Organico Realfoods

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