LE BURON DU COL, OXYGÈNE EN LIBRE ACCÈS !!!

  • By UFFP
  • 4 septembre 2014
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Par Diane Cazelles

Hébergement de montagne, été comme hiver, le Buron du Col siège tranquillement à 1401 m d’altitude. Gite d’étapes, restauration et bar, le tout en un réunit Laurence, Christophe et leur équipe  qui ne manquent pas de faire découvrir généreusement les richesses de cette région.

 

Un accueil sympathique où se partage la passion de la montagne et la gourmandise au cœur du massif du Sancy !

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Art de recevoir

Pour la petite histoire … La vocation première du buron voulait que ces bâtiments construits sur les hauteurs des montagnes fussent réservés à la fabrication du fromage. Exploités de façon saisonnière par les éleveurs de troupeau dans l’Aveyron, le Cantal, la Lozère et le Puy-de-Dôme, sur le plateau de l’Aubrac et les Monts Dore, quelques-produisent encoreles merveilleuses fourmes de cantal, laguiole, d’Aubrac ou le saint-nectaire. Beaucoup ont été abandonnés et disparaissent peu à peu.  D’autres sauvés de la disgrâce deviennent de véritables refugespour les amateurs de balade et de montagne.

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Le Buron du col garde toute l’année ses portes ouvertes. Pour se restaurer ouattendre la dissipation du brouillard avant de reprendre le chemin, il fait bon entendre crépiter son feu dans la cheminée. La maison est resplendissante de sourire et d’attention à l’égard de ses visiteurs.

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Ici, deux chambres  de 6 couchages avec 2 salles de bain peuvent accueillir 12 personnes. Coquet et confortable, l’espace est optimisé pour les grands et les petits.  Pour se reposer ou faire des excursions dans la région en famille ou entre amis, le buron est axé sur un éco-tourisme responsable.

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Durant l’été, pour toutes les randonnées à pieds ou à VTT sur le massif, c’est une étape sur le GR4 et la Randonnée des Cascades du Mont Dore, en liaison avec le GR30,  le tour des lacs d’Auvergne, le Puy de Sancy et la réserve naturelle de Chaudefour. L’hiver, il se situe à 200m des pistes de ski de fond, des circuits raquettes de Pessade et Beaune le Froid. La station de ski du Mont Dore est à 10mn en voiture. Alpinisme hivernal à Chaudefour ou snow-kite au col de la croix Morand, c’est un très bon spot !

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Côté Cuisine !

Assiette du buron, du randonneur,omelettegarnieau choix et une somptueuse truffade, voilà qui animent les papilles et calent les estomacs ! Omelette ail et persil, jambonde pays, St Nectaire fermier, Cantal, Bleu d’Auvergne… Une farandole de fromages d’Auvergne à faire tourner la tête, quand ils sont dégustés avec un bon vin rouge de Boudes … Pour les desserts des crêpes, des gaufres et des brioches, ou encore le fromage blanc et sa confiture de myrtille,c’est bon comme à la maison !

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INFORMATIONS

Le Buron du Col, Col de la Croix Morand, 63790 Chambon du Lac,

Tel. : 04 73 22 14 25 / 06 30 91 60 70www.buronducol.fr

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UFFP la Fondatrice et Présidente FERIEL BERRAIES GUIGNY :
Tour à tour mannequin, criminologue, diplomate et journaliste, la franco tunisienne Fériel Berraies Guigny a lancé en février 2011, une Association loi 1901 du nom de United Fashion for Peace. Parmi les activités de l'Association, une Caravane de mode internationale qui met en avant la paix, la tolérance, le dialogue entre les civilisations par le biais de la mode et de l'artisanat éthique. Née dans la foulée du printemps arabe, cette Association réunit tous les artistes du monde pour la paix, désireux de donner de l'espoir dans des régions en crise ou en transition. Depuis le mois de mai dernier, le magazine en ligne a aussi vu le jour pour être le portevoix de tous ses combats pour une planète éthique. La première programmation de la Caravane de mode se fera prochainement en février 2012 en Afrique subsaharienne sous la thématique de l'éducation pour la paix à la Triennale de l'Education en Afrique. Sept pays ont été les Ambassadeurs, Tunisie, Maroc, Cameroun, Afrique du Sud, France/Niger et Burkina Faso.
Fériel Berraies Guigny dirige par ailleurs, depuis des années deux panafricains New African en co rédaction et New African Woman/ Femme Africaine qu'elle a crée pour le groupe de presse britannique IC publications. Elle a longtemps été journaliste correspondante presse pour la Tunisie.

UFFP Contenu rédactionnel webzine :
Magazine français pour une planète éthique. Se veut une plateforme internationale pour une mode éthique qui défend la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat. Rubriques : 'Planète éthique' - 'Le rendez-vous des entrepreneurs' - 'Ethnical Conso : beauté bio, manger éthique' - 'Ethical Fashion' - 'Eco Déco' - 'Culture éthique' - 'Eco Evasion' - 'Société et éthique' - 'Femmes d'Ethique' - 'Prix Ethique' - 'Paroles Ethique'.
Mission de l'Association UFFP :
La Caravane United Fashion for Peace est née ce mois de février passé dans la foulée du printemps arabe et suite au massacre de femmes ivoriennes dans le marché lors des affrontements civils dans le pays. C'est une Association loi 1901française, née du désir de rendre hommage a à tous ceux qui ont perdu la vie pour un idéal de paix dans le Monde, tous ceux qui ont été sacrifiés alors qu’ils recherchaient simplement la dignité humaine. Cette Association et plateforme internationale est apolitique, sans coloration religieuse ou ethnique, elle se bat pour la mode éthique, défend par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat, la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations.
Dans le farouche désir de combattre pacifiquement les injustices sociales et économiques à l'encontre des peuples par la culture, elle entend véhiculer des messages d'humanité. Son slogan le beau au service de l'autre, permet des passerelles, des rencontres et l’ acceptation des diversités couture. L'esthétique pour l'éthique reste son credo.

United Fashion for Peace entend fédérer le meilleur de la création internationale dans le respect de la diversité, des us et des coutumes. Tout un symbole de paix aujourd'hui, alors que le Continent continue de subir les soubresauts de son histoire.
Investir dans la paix c'est investir dans les peuples
UFFP est une plateforme internationale destinée à valoriser la création éthique centrée sur le développement humain durable.
Pont couture entre les peuples du Monde, cette plateforme a pour vocation de faire la promotion d'une création éthique et sans frontières. Favoriser un jour le commerce équitable de ces produits, pouvoir faire venir les artistes sur Paris pour leur organiser des défilés et vendre leurs produits.
United Fashion for Peace, c’est un concept qui propose un défilé de mode « clés en main », une animation « décalée » à l’occasion d’une manifestation, d’un colloque, d’un forum, d’assises politiques, économiques, scientifiques.
United Fashion for Peace c’est la présentation d’artistes qui font vivre et revisitent une culture, c’est un témoignage de richesse et de savoir faire, c’est la promotion du développement durable avec l’ambition d’accéder à la conscience durable
United Fashion for Peace c’est un vecteur d'amour et le partage dans la création.
Pour les organisateurs il s'agit de créer un évènement mais aussi de véhiculer une philosophie de vie dans la création. Pour laisser quelque chose aux générations futures " loin des passerelles du luxe, UFFP est avant tout une histoire d'amour et d'amitié avec les peuples, leur création, leur identité et leur patrimoine au service de l'autre.

C'était une idée, elle est devenue un projet, aujourd'hui une Association qui a hâte de trouver des programmateurs, des sponsors et des partenaires afin de pouvoir sa première édition.
UFFP dans le Monde
UFFP est à la recherche de programmations dans le Monde, de partenaires et de sponsors qui souhaiteraient se rapprocher de l'éthique, du développement durable, de la préservation des Arts et métiers, des droits de l'homme, de la culture et de la parité, sans oublier le dialogue entre les civilisations qui sont les valeurs qu'elle véhicule.
A chaque programmation dans un pays où événement donné, sont mis en avant les créateurs du pays hôte qui sont dans l'éthique.
UFFP s'adapte à toutes les thématiques et les rencontres politiques, économiques, culturelles, développement, environnements, bio, bilatérales, multilatérales, fêtes d'indépendance, fêtes nationales, parité, jeunesse, droits de l'homme, ou encore pour médiatiser une problématique donnée de la région.
A terme, L'Association voudrait pouvoir faire également du caritatif, et organiser des ventes de charité, au profit d’une ONG ou association défendant des valeurs similaires et la mettre en avant à l'occasion d'un défilé programmé.
Siteweb: http://www.unitedfashionforpeace.com
contact: unitedfashionforpeace@gmail.com

UFFP mode d'emploi :
La promotion d’un pays passe par la mise en avant de ses valeurs, de ses atouts et par une communication à la fois ciblée, régulière et soutenue. La Côte d'Ivoire de la paix et de la réconciliation souhaite développer un tourisme culturel mais également donner une image positive d’une Afrique à la fois moderne et traditionnelle où les valeurs humaines, sociales et pacifiques prédominent.

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