Dans le département des Yvelines, à 35 km de Versailles et à 30 min de Paris, le Château de Villiers-le-Mahieu**** est situé dans un parc de 21 hectares.
Ce majestueux bâtiment du 13 ème siècle est l’alliance de la tradition et du luxe au service de l’hôtellerie moderne.
Par Diane Cazelles
Le château garde de son architecture féodale ses douves et une multitude de tourelles rivalisant d’élégance avec une large cour ouverte sur le domaine tout entier.
Construite au XIIIème siècle, la forteresse a vu au fil de de l’histoire de nombreux changements de propriétaires et de rénovations.
La reconstruction du château est entreprise par le marquis d’Attily en 1642.
Puis le Comte Charles de Rohan Chabot le restaure en 1965 et lui donne enfin son aspect actuel.
Depuis 35 ans, Jean Luc Chaufour restaure, adapte et crée pour faire de ce site un magnifique Château-Hôtel 4 étoiles, dédié à l’organisation de réceptions et séminaires ainsi qu’à une clientèle individuelle.
Un lieu de vie !
Respectant les espaces historiques, les aménagements sont dévoués à la réception et au bien être des visiteurs. Entièrement climatisé, l’Hôtel est ouvert 24h sur 24h et 7 jours sur 7.
La demeure dispose de 93 chambres, dont 58 chambres luxe ; 16 chambres royales et 19 chambres prestiges.
Les équipements des chambres comprennent les nouvelles technologies de communication et tout le confort.
Très sobre, la décoration met en valeur le lieu sans ostentation. Les chambres élégantes et cosy sont toutes différentes et agrémentées d’une délicieuse literie.
Les doux rayons du soleil en fin de journée éclairent les façades envahies de frondaisons et les gracieuses sculptures ponctuant le jardin. Havre de paix, sa jolie campagne verdoyante s’offre aux visiteurs… à pied, en vélo ou en barque !Répertoriée par Open Golf Club, ce lieu d’exception invite à perfectionner son swing sur un green d’entraînement de 3,5 km, entre deux parties de tennis, un plongeon dans la piscine chauffée ou une balade dans le parc de 20 hectares.
Construites à proximité, les dépendances abritent d’autres chambres, un grand restaurant et L’Ultimate spa.Ce spaest un délice de raffinement avec les soins signés Anne Semonin et réputés pour leurs réelles propriétés anti-âge version cosméceutique haut de gamme.
Saveurs gourmandes sur table !
A quelques mètres de la bâtisse historique et situé à « La Fresnaye », le restaurant est ouvert sur le parc et ses terrasses merveilleuses en été. Dans une ambiance feutré, il vous propose une carte de produits de saison, mixant délicieusement tradition culinaire et saveurs légères d’aujourd’hui.
Crème de lentilles vertes du Puy AOC et son œuf poché, Noix de Saint Jacques au risotto et fricassé de girolles ou encore Ballotin de tomates et chèvre frais et sa salade de roquette, les entrées aux saveurs subtiles sont aussi belles que délicieuses.
Poissons ou viandes, les plats délicatement épicés au beurre blanc citronné pour le turbot et ses légumes d’automne ;
et aux noisettes pour le filet d’agneau et sa purée de céleri comblent la gourmandise et l’appétit.
Quant à la carte des desserts, on a l’assiette de de fromage, mais également;
elle propose aussi une farandole de gourmandises raffinées.
Essayez le feuilleté aux pommes caramélisées à la graine de vanille ou la somptueuse amandine de poire confites au miel et aux fleurs d’hibiscus !
Tarifs de la restauration (donné à titre indicatif) :Demi-pension adulte : 50€/jour (entrée plat dessert + 1 verre de vin).. Restaurant ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 le midi et de 19h à 21h30 le soir ; et Bar Lounge ouvert du lundi au jeudi de 14h30 à 19h00, vendredi et samedi de14h30 à 21h30 et le dimanche de 12h30 à 19h00.
INFORMATIONS
Château de Villiers-le-Mahieu, 78770 Villiers-le-Mahieu
Tel. : +33 (0) 1 34 87 44 25
Nombre de chambres dans l’établissement : 93. Horaire d’arrivée : 15h et de départ : 12h.L’hôtel est accessible aux personnes à mobilité réduite. Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Par la route
– Via A14 depuis Paris La Défense (35 mn) : Prendre l’A14 direction Poissy – Rouen / Sortie Orgeval, direction Orgeval Centre, puis direction Maule D45, puis Thoiry, Thoiry centre et Villiers-le-Mahieu. Aéroport de Roissy CDG (55 mn) par A86/La Défense.
– Via A13 depuis Paris Ouest (45mn) : Prendre l’A13, direction Versailles, puis l’A12 et N12 direction Dreux, sortie Thoiry D76 puis D11, Thoiry et D45 Villiers le Mahieu. Aéroport d’ORLY (45mn) par A86/N12.
Par le train ; De Montparnasse à la gare de Garancières environs 50 minutes.
Le Château de Villiers-le-Mahieu fait partie du groupeThalasseo.com, la 1ère agence de voyage française de séjours bien-être !
http://www.thalasseo.com/chateau-de-villiers-le-mahieu-villiers-le-mahieu/fiche-produit?pid=296653
