Noureddine Eleuch : « je voudrais que les patients souffrant de la maladie de Coeliaque en Tunisie, retrouvent leur dignité

  • By UFFP
  • 3 mars 2014
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Il est anesthésiste réanimateur exerçant entre autre à la polyclinique Essalama de Sfax. Ancien attaché des hôpitaux de Paris et de Tunisie, il a entre autre exercé à Cochin auprès du Professeur Benifla. Homme de culture, d’engagement, bon vivant, le Dr Noureddine Eleuch pose un regard toujours bienveillant et empreint d’humanité sur tout ce qui l’entoure et le touche. Durant notre passage à Sfax, il s’est confié à nous en tant que papa, mais aussi en tant que citoyen indigné du silence qui entoure une maladie « la maladie de Coeliacque ». Cette maladie frappe une certaine frange de la population tunisienne, ceux qui sont allergiques au Gluten, et le Professeur Eleuch déplore le manque de prise en charge et de considération des personnes atteintes de cette maladie : «je suis indigné de voir que les produits sans Gluten en Tunisie, sont rangés près des aliments pour animaux » ! ,nous a-t-il confié. Un combat qui n’est pas facile et qui se fera sans doute dans la durée, en espérant que notre petite sonnette d’alarme fera écho auprès des instances de la Santé en Tunisie.

Par Fériel Berraies Guigny

Portrait sur  Noureddine Elleuch  anasthésiste et réanimateur  à la polyclinique Essalama à Sfax

Dr Euch (Copier)

Par Fériel Berraies Guigny

 

Né d’une famille modeste, fils d’un fonctionnaire de l’Etat, Noureddine s’intéresse très jeune aux autres, d’abord dans les colonies de vacances et plus tard, par le biais de ses études.

Des  études primaires et secondaires faites dans son petit village de Sakiet Ezzit où il a  vécu  ses meilleurs moments, toujours entourés d’amis.

Suivies par des études  en médecine qui seront couronnées par l’octroi d’un diplôme de spécialité l’anesthésie réanimation, un choix de carrière qui lui  permettra un large contact avec tous les spécialistes.

 

Un docteur mais un militant de la cause humaine et du bien vivre

Mais avant d’être un médecin, Noureddine est un humaniste, un homme à l’écoute et très engagé qui se lancera dans plusieurs activités associatives  dont une qui lui tient beaucoup à cœur celle de l’Association de la Maladie Cœliaque  dont la filiale  est à Sfax (concernant les patients intolérants au Gluten) une maladie courante mais mal comprise et mal considérée en Tunisie.

Quand UFFP l’a rencontré  durant son séjour à Sfax, il a tenu à nous confier son indignation et son désarroi face à l’indifférence des autorités sur cette maladie «  je voudrais que ma voix soit entendue pour  rétablir la joie de vivre et même la dignité de vivre  à ces patients »

La bataille est dans la durée mais pour le Dr Elleuch non seulement il n’y a pas de prise en charge adéquate mais les aliments sans gluten en Tunisie restent très chers «  ces derniers jours tous les médias parlent d’une augmentation de deux cent millimes pour le prix d’une boite de 1 kg de conserve de tomate mais personne ne parle du prix d’un paquet de spaghetti de 500 g qui coûte  7.500 DT, car il est sans Gluten » s’indigne-t-il !

Un espoir est-il permis ?

Dans les prochains jours l’association OPTIMA SYPHAX (association qui valorise la vie traditionnelle à la médina de Sfax ) honorera  les enfants cœliaques par une journée éducative concernant la ville de Sfax et ces monuments historiques. Un premier pas, mais beaucoup reste encore à faire.

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UFFP la Fondatrice et Présidente FERIEL BERRAIES GUIGNY :
Tour à tour mannequin, criminologue, diplomate et journaliste, la franco tunisienne Fériel Berraies Guigny a lancé en février 2011, une Association loi 1901 du nom de United Fashion for Peace. Parmi les activités de l'Association, une Caravane de mode internationale qui met en avant la paix, la tolérance, le dialogue entre les civilisations par le biais de la mode et de l'artisanat éthique. Née dans la foulée du printemps arabe, cette Association réunit tous les artistes du monde pour la paix, désireux de donner de l'espoir dans des régions en crise ou en transition. Depuis le mois de mai dernier, le magazine en ligne a aussi vu le jour pour être le portevoix de tous ses combats pour une planète éthique. La première programmation de la Caravane de mode se fera prochainement en février 2012 en Afrique subsaharienne sous la thématique de l'éducation pour la paix à la Triennale de l'Education en Afrique. Sept pays ont été les Ambassadeurs, Tunisie, Maroc, Cameroun, Afrique du Sud, France/Niger et Burkina Faso.
Fériel Berraies Guigny dirige par ailleurs, depuis des années deux panafricains New African en co rédaction et New African Woman/ Femme Africaine qu'elle a crée pour le groupe de presse britannique IC publications. Elle a longtemps été journaliste correspondante presse pour la Tunisie.

UFFP Contenu rédactionnel webzine :
Magazine français pour une planète éthique. Se veut une plateforme internationale pour une mode éthique qui défend la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat. Rubriques : 'Planète éthique' - 'Le rendez-vous des entrepreneurs' - 'Ethnical Conso : beauté bio, manger éthique' - 'Ethical Fashion' - 'Eco Déco' - 'Culture éthique' - 'Eco Evasion' - 'Société et éthique' - 'Femmes d'Ethique' - 'Prix Ethique' - 'Paroles Ethique'.
Mission de l'Association UFFP :
La Caravane United Fashion for Peace est née ce mois de février passé dans la foulée du printemps arabe et suite au massacre de femmes ivoriennes dans le marché lors des affrontements civils dans le pays. C'est une Association loi 1901française, née du désir de rendre hommage a à tous ceux qui ont perdu la vie pour un idéal de paix dans le Monde, tous ceux qui ont été sacrifiés alors qu’ils recherchaient simplement la dignité humaine. Cette Association et plateforme internationale est apolitique, sans coloration religieuse ou ethnique, elle se bat pour la mode éthique, défend par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat, la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations.
Dans le farouche désir de combattre pacifiquement les injustices sociales et économiques à l'encontre des peuples par la culture, elle entend véhiculer des messages d'humanité. Son slogan le beau au service de l'autre, permet des passerelles, des rencontres et l’ acceptation des diversités couture. L'esthétique pour l'éthique reste son credo.

United Fashion for Peace entend fédérer le meilleur de la création internationale dans le respect de la diversité, des us et des coutumes. Tout un symbole de paix aujourd'hui, alors que le Continent continue de subir les soubresauts de son histoire.
Investir dans la paix c'est investir dans les peuples
UFFP est une plateforme internationale destinée à valoriser la création éthique centrée sur le développement humain durable.
Pont couture entre les peuples du Monde, cette plateforme a pour vocation de faire la promotion d'une création éthique et sans frontières. Favoriser un jour le commerce équitable de ces produits, pouvoir faire venir les artistes sur Paris pour leur organiser des défilés et vendre leurs produits.
United Fashion for Peace, c’est un concept qui propose un défilé de mode « clés en main », une animation « décalée » à l’occasion d’une manifestation, d’un colloque, d’un forum, d’assises politiques, économiques, scientifiques.
United Fashion for Peace c’est la présentation d’artistes qui font vivre et revisitent une culture, c’est un témoignage de richesse et de savoir faire, c’est la promotion du développement durable avec l’ambition d’accéder à la conscience durable
United Fashion for Peace c’est un vecteur d'amour et le partage dans la création.
Pour les organisateurs il s'agit de créer un évènement mais aussi de véhiculer une philosophie de vie dans la création. Pour laisser quelque chose aux générations futures " loin des passerelles du luxe, UFFP est avant tout une histoire d'amour et d'amitié avec les peuples, leur création, leur identité et leur patrimoine au service de l'autre.

C'était une idée, elle est devenue un projet, aujourd'hui une Association qui a hâte de trouver des programmateurs, des sponsors et des partenaires afin de pouvoir sa première édition.
UFFP dans le Monde
UFFP est à la recherche de programmations dans le Monde, de partenaires et de sponsors qui souhaiteraient se rapprocher de l'éthique, du développement durable, de la préservation des Arts et métiers, des droits de l'homme, de la culture et de la parité, sans oublier le dialogue entre les civilisations qui sont les valeurs qu'elle véhicule.
A chaque programmation dans un pays où événement donné, sont mis en avant les créateurs du pays hôte qui sont dans l'éthique.
UFFP s'adapte à toutes les thématiques et les rencontres politiques, économiques, culturelles, développement, environnements, bio, bilatérales, multilatérales, fêtes d'indépendance, fêtes nationales, parité, jeunesse, droits de l'homme, ou encore pour médiatiser une problématique donnée de la région.
A terme, L'Association voudrait pouvoir faire également du caritatif, et organiser des ventes de charité, au profit d’une ONG ou association défendant des valeurs similaires et la mettre en avant à l'occasion d'un défilé programmé.
Siteweb: http://www.unitedfashionforpeace.com
contact: unitedfashionforpeace@gmail.com

UFFP mode d'emploi :
La promotion d’un pays passe par la mise en avant de ses valeurs, de ses atouts et par une communication à la fois ciblée, régulière et soutenue. La Côte d'Ivoire de la paix et de la réconciliation souhaite développer un tourisme culturel mais également donner une image positive d’une Afrique à la fois moderne et traditionnelle où les valeurs humaines, sociales et pacifiques prédominent.

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