Soy tofu Mousse chocolat/noisettes
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min.
Pour 6 personnes : 400 g de Tofou soyeux • 200 g de chocolat noir • 4 c. à s. de purée de noisettes
4 c. à s. de sucre en poudre • Quelques noisettes pour la décoration
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec la purée de noisettes.
- Mixer ensemble le Tofou Soyeux, le sucre en poudre et le chocolat une fois fondu.
- Verser la préparation dans des verrines et réserver au frais au moins 4 heures.
Au moment de déguster, décorer de quelques noisettes.
Astuce : Pour une mousse encore plus légère, incorporer 2 blancs d’œufs montés en neige à la préparation.
Mots clés: Soy tofu Mousse chocolat/noisettes