LES FEMMES DANS L’INDUSTRIE HOTELIERE

  • By UFFP
  • 1 octobre 2014
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L’INDUSTRIE HOTELIERE : UN SECTEUR A LA CROISSANCE DYNAMIQUE, UNE OPPORTUNITE POUR LES FEMMES 

Luxe-SBM-Hotel-de-Paris

Quelques chiffres

Quelques éléments du rapport 2013 de l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) :

Le tourisme c’est ; 9% du PIB dans le monde, 1 emploi sur 11, une progression estimée à 3,3% par an entre 2010 et 2030 pour atteindre 1,8 milliard de touristes internationaux.

Les arrivées de touristes internationaux (visiteurs qui passent la nuit) ont augmenté de 4 % en 2012, franchissant pour la première fois le seuil historique du milliard. L’Europe représente plus de la moitié du total mondial.

La France est la principale destination touristique dans le monde avec 83 millions d’arrivées de touristes internationaux en 2012.La croissance du parc hôtelier allemand au cours des dernières années entre les années 2007 et 2014 : + 31%.Le reste de l’Europe + 20% sur la même période.Au premier quarter 2014, hausse de 155 % des investissements hôteliers à Londres.En Amérique, hausse de fréquentation de 3,2% en février 2014 par rapport à la même période l’année précédente.Des projets en cours : un train entre la Chine  et les Etats-Unis, le futur musée d’art moderne de Hong Kong.

LES FEMMES, DES CLIENTES DE PLUS EN PLUS NOMBREUSES

Les femmes sont décisionnaires pour le choix des vacances et leur organisation. Le secteur des voyages d’affaires : rien qu’aux Etats-Unis, 125 milliards de dollars seront dépensés par les femmes dans le cadre de leurs voyages d’affaires.Les femmes attendent un service adapté à leurs besoins spécifiques.La présence accrue de femmes dans l’industrie hôtelière permettrait de mieux répondre à ces nouveaux besoins.

LE RATIO HOMMES/FEMMES DES ETUDIANTS DE L’INDUSTRIE HOTELIERE

La crise économique, le chômage, ont renforcé l’importance du diplôme pour l’insertion professionnelle : cela est particulièrement vrai pour les femmes qui sont davantage touchées par le chômage.

Un récent Rapport de l’OCDE ‘Higher Education to 2030’ projette ainsi le renversement de l’inégalité de genre; en 2020 les femmes représenteraient ainsi 61% des étudiants aux Etats-Unis, 57% en France, 51% en Suisse, 74% en Grande-Bretagne, 76% en Suède, 56% en Corée et 54% au Japon.

Glion :

47% d’étudiants

53% d’étudiantes

Les Roches :

51% d’étudiants

49% d’étudiantes

BRISER LE GLASS CEILING GRACE AUX DIPLÔMES EN MANAGEMENT/DIRECTION :

Il n’y a pas d’écart sensible hommes/femmes en ce qui concerne l’emploi dans l’industrie hôtelière.  Par exemple, le réseau Accord Advantage Plus emploie 80% de femmes.En revanche, là où le bât blesse c’est sur la question de l’accès des femmes aux fonctions de management qui privilégient encore le recrutement des hommes.  Par exemple, au sein du Groupe Accor : 27 % de femmes directeurs d’hôtels dans le monde, le pourcentage est de 32 % en France, 17 % en Asie Pacifique et 43 % en Amérique Latine.

Les expressions glass ceiling ou sticky floor traduisent ce phénomène de difficulté d’accès des femmes aux postes à responsabilité.

En proposant des diplômes préparant aux postes de management et de direction, Glion et Les Roches offrent une opportunité particulièrement intéressante pour  les étudiantes femmes qui seront ainsi préparées au mieux à décrocher ce type d’emploi et à briser le glass ceiling.

A Glion, PGD[1] in Hospitaliy Administration, PGHD[2] in Hospitality Management

Focus sur deux femmes exceptionnelles en France
Fabienne Rollandin
Fabienne Rollandin
Elsa  Biscaut
Elsa Biscaut (Copier)
Vous découvrirez dans les prochaines pages, leur parcours et leur entretien express avec UFFP !

[1] PGD : Postgraduate Diploma

[2] PGHD : Postgraduate Higher DIploma

UFFP

UFFP la Fondatrice et Présidente FERIEL BERRAIES GUIGNY :
Tour à tour mannequin, criminologue, diplomate et journaliste, la franco tunisienne Fériel Berraies Guigny a lancé en février 2011, une Association loi 1901 du nom de United Fashion for Peace. Parmi les activités de l'Association, une Caravane de mode internationale qui met en avant la paix, la tolérance, le dialogue entre les civilisations par le biais de la mode et de l'artisanat éthique. Née dans la foulée du printemps arabe, cette Association réunit tous les artistes du monde pour la paix, désireux de donner de l'espoir dans des régions en crise ou en transition. Depuis le mois de mai dernier, le magazine en ligne a aussi vu le jour pour être le portevoix de tous ses combats pour une planète éthique. La première programmation de la Caravane de mode se fera prochainement en février 2012 en Afrique subsaharienne sous la thématique de l'éducation pour la paix à la Triennale de l'Education en Afrique. Sept pays ont été les Ambassadeurs, Tunisie, Maroc, Cameroun, Afrique du Sud, France/Niger et Burkina Faso.
Fériel Berraies Guigny dirige par ailleurs, depuis des années deux panafricains New African en co rédaction et New African Woman/ Femme Africaine qu'elle a crée pour le groupe de presse britannique IC publications. Elle a longtemps été journaliste correspondante presse pour la Tunisie.

UFFP Contenu rédactionnel webzine :
Magazine français pour une planète éthique. Se veut une plateforme internationale pour une mode éthique qui défend la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat. Rubriques : 'Planète éthique' - 'Le rendez-vous des entrepreneurs' - 'Ethnical Conso : beauté bio, manger éthique' - 'Ethical Fashion' - 'Eco Déco' - 'Culture éthique' - 'Eco Evasion' - 'Société et éthique' - 'Femmes d'Ethique' - 'Prix Ethique' - 'Paroles Ethique'.
Mission de l'Association UFFP :
La Caravane United Fashion for Peace est née ce mois de février passé dans la foulée du printemps arabe et suite au massacre de femmes ivoriennes dans le marché lors des affrontements civils dans le pays. C'est une Association loi 1901française, née du désir de rendre hommage a à tous ceux qui ont perdu la vie pour un idéal de paix dans le Monde, tous ceux qui ont été sacrifiés alors qu’ils recherchaient simplement la dignité humaine. Cette Association et plateforme internationale est apolitique, sans coloration religieuse ou ethnique, elle se bat pour la mode éthique, défend par le biais de la culture, de la création et de l'artisanat, la paix, la tolérance, l'échange, le dialogue entre les civilisations.
Dans le farouche désir de combattre pacifiquement les injustices sociales et économiques à l'encontre des peuples par la culture, elle entend véhiculer des messages d'humanité. Son slogan le beau au service de l'autre, permet des passerelles, des rencontres et l’ acceptation des diversités couture. L'esthétique pour l'éthique reste son credo.

United Fashion for Peace entend fédérer le meilleur de la création internationale dans le respect de la diversité, des us et des coutumes. Tout un symbole de paix aujourd'hui, alors que le Continent continue de subir les soubresauts de son histoire.
Investir dans la paix c'est investir dans les peuples
UFFP est une plateforme internationale destinée à valoriser la création éthique centrée sur le développement humain durable.
Pont couture entre les peuples du Monde, cette plateforme a pour vocation de faire la promotion d'une création éthique et sans frontières. Favoriser un jour le commerce équitable de ces produits, pouvoir faire venir les artistes sur Paris pour leur organiser des défilés et vendre leurs produits.
United Fashion for Peace, c’est un concept qui propose un défilé de mode « clés en main », une animation « décalée » à l’occasion d’une manifestation, d’un colloque, d’un forum, d’assises politiques, économiques, scientifiques.
United Fashion for Peace c’est la présentation d’artistes qui font vivre et revisitent une culture, c’est un témoignage de richesse et de savoir faire, c’est la promotion du développement durable avec l’ambition d’accéder à la conscience durable
United Fashion for Peace c’est un vecteur d'amour et le partage dans la création.
Pour les organisateurs il s'agit de créer un évènement mais aussi de véhiculer une philosophie de vie dans la création. Pour laisser quelque chose aux générations futures " loin des passerelles du luxe, UFFP est avant tout une histoire d'amour et d'amitié avec les peuples, leur création, leur identité et leur patrimoine au service de l'autre.

C'était une idée, elle est devenue un projet, aujourd'hui une Association qui a hâte de trouver des programmateurs, des sponsors et des partenaires afin de pouvoir sa première édition.
UFFP dans le Monde
UFFP est à la recherche de programmations dans le Monde, de partenaires et de sponsors qui souhaiteraient se rapprocher de l'éthique, du développement durable, de la préservation des Arts et métiers, des droits de l'homme, de la culture et de la parité, sans oublier le dialogue entre les civilisations qui sont les valeurs qu'elle véhicule.
A chaque programmation dans un pays où événement donné, sont mis en avant les créateurs du pays hôte qui sont dans l'éthique.
UFFP s'adapte à toutes les thématiques et les rencontres politiques, économiques, culturelles, développement, environnements, bio, bilatérales, multilatérales, fêtes d'indépendance, fêtes nationales, parité, jeunesse, droits de l'homme, ou encore pour médiatiser une problématique donnée de la région.
A terme, L'Association voudrait pouvoir faire également du caritatif, et organiser des ventes de charité, au profit d’une ONG ou association défendant des valeurs similaires et la mettre en avant à l'occasion d'un défilé programmé.
Siteweb: http://www.unitedfashionforpeace.com
contact: unitedfashionforpeace@gmail.com

UFFP mode d'emploi :
La promotion d’un pays passe par la mise en avant de ses valeurs, de ses atouts et par une communication à la fois ciblée, régulière et soutenue. La Côte d'Ivoire de la paix et de la réconciliation souhaite développer un tourisme culturel mais également donner une image positive d’une Afrique à la fois moderne et traditionnelle où les valeurs humaines, sociales et pacifiques prédominent.

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